Szulinap Vol.2.

Ma nagy meglepi ert a munkahelyemen... A kollegak megleptek egy tortaval a szulinapomra. Na nem is az volt meglepo, hisz mindenki szokott vagy cupcake-t vagy valami tortat kapni. Hanem ami kulonlegesse tette az egeszet az az volt, hogy amikor megjelentem akkor az egyik kollega telefonjabol Halasz Judit "Boldog Szuletesnapot" dala szolt ... es a tortamra magyarul volt rairva hogy "Boldog szuletesnapot". Hat komolyan mondom nagyon meghatodtam!

Az volt a vicces egyebkent hogy altalaban titokban szervezik az ilyen szulinapi koszonteseket.... en elmentem ebedet venni hogy legyen idom enni meg az 1 orakor kezdodo nagy targyalas elott. Nem tudtam hogy epp akkor akarnak koszonteni :-) Mindenki engem keresett ... haha 

Ma van a szulinapom :-)

Majd kipukkadok!!!!!!!! :-)

Szegeny Rob szinte egesz nap sutott fozott.... Felolem mehettunk volna etterembe is, de o azt mondta inkabb keszit amit kerek. Leveles tesztaban ta'lalt, feherboros martassal leontott fesukagylot kertem zoldseggel mert az az egyik altala keszitett egyik kedvenc etelem illetve mar eleg regen ettem azt (2010-ben ugyanezt rendeltem egyebkent, akkor valahogy jobban volt talalva :-).

Emelle Italian Cream Cupcake-t sutott. Ezt tortaban nagyon szeretem (azt vett mult evben) de o most cupcake-kent keszitette el es meg kell hagyni nagyon finom lett. Csinalt 24-et... ebbol vagy 10-et beviszek par kolleganonek, parat megeszunk mi a tobbit lefagyasztottam... jo lesz neha elovenni es falatozni (na persze nem dietas ennivalo az biztos).

 A gyertya termeszetesen nem maradhatott el :-)

 

Boldog szulinapot nekem :-)

Ezuton is koszonom a sok-sok jo kivansagot szulinapom alkalmabol!

Garazs padlo es az Epoxy Shield

Hogy ne unatkozzunk tegnap azt talalta ki Rob, hogy fessuk le a garazs padlojat un. Epoxy Shield-el. Ennek az az elonye, hogy a garazs padloja nem koszolodik olyan konnyen (pl. kocsi olaj stb). Mivel mi vagyunk mar a harmadik tulajdonosa ennek a haznak igy ertheto modon a garazs padloja tele volt olajfolttal stb. Ezt kente le Rob tegnap. Elotte viszont teljesen ki kellett tisztara suvickolni a padlot, hagyni megszaradni es csak utanna festeni. O festette en pedig szortam bele a kek-feher konfettiket :-)  ITT egy video arrol hogy keszul.

Oszinten szolva amikor eloszor emlitette hogy csinaljuk meg nem repdestem az oromtol, de be kell latnom megerte. Sokkal szebb lett a garazs.

Kert projekt vagy amit akartok

Ajjaj ez egy veget nem ero projekt, hol is kezdjem? A haz amit vettunk egy varosi viszonylatban jo meretu hatsokerttel jott. Vegulis egesz rendben volt nem kellett hozzanyulni, de megis mi megtettuk.....

A fo indok egyreszt az volt hogy kellene egy kis kertecske amiben zoldseget es gyumit tudnant termeszteni. Tenyleg nem nagy csak egy 4x8 lab nagysagu. Mivel hazakkal vagyunk joreszt korulveve igy csak itt ott kapunk egy kis napot igy ki kellett valasztani azt a helyet amely a legtobb napfenyt kapja. Igenam, de ott epp kolapok voltak lerakva. Plusz szerettunk volna kerti butort kitenni... Ehhez a kolapokat fel kellett szedni az egyik helyre (ahova majda  kert megy) es atteni oda ahova a kerti butor kerul. Persze fogalmunk sem volt hogy kell ilyen kolapokat szepen letenni... vettunk rola egy konyvet :-) Amint az elso negyes kollazson lathato kiviteleztuk a tervet. A bal also kockan lathato hova terveztuk a kertet epiteni.

Szepen megvettuk a kellekeket: fat, foldet, tapot, illetve a palantakat es kulonfele magokat. Tettunk a kertbe magokat illetve palantat:  kulonfele paradicsom, paprika, uborka, eper ill. fuszernovenyek. Aztan mindez egesz gyorsan novekedesnek indult - nagy oromunkre. Illetve a madarak es egyeb ragcsalok nagy oromere is ezert halot kellett tenni a kiskert kore es fole. Igenam, de par het mulva a nyavalyas paradicsom noveny kinotte a halo magassagat igy Rob-nak meg kellett azt magasitania (alabbi kepsor utolso kepe).

Aztan jott is egy kis termes aminek ugy orultem ... Volt par szem eper, cseresznye paradicsom, banan-paprika, bazsalikom stb... ebbol ha nem is laktunk jol de jo volt sajat termest enni. Vartuk hogy majd mennyi termes lesz meg ha mar ilyen hamar volt egy kis termes...

Aztan sajnos nem igy lett.... Jott egy nagyon esos idoszak itt Houston-ban. Esett ket heten keresztul minden nap. De nem kicsit hanem szakadt szinte allandoan. Na az betett a kertnek. A fele kirohadt a masik felet pedig sajnos elleptek az alabb lathato gusztustalan hernyok. Hatalmasak voltak kb 8 cm hosszu es fel cm vastag!! Fujj! Egy darabig meg 'etettuk' oket aztan ugy dontottuk ezt a csatat elvesztettuk.... Miutan visszajottunk a South Padre Island-i nyaralasbol nagy csalodottan lebontottuk a kertet, azaz a hernyotenyeszetet :-(

A kert helye uresen tatongott es a kerti butort sem nagyon tudtuk hasznalni mert az ido vagy tul meleg es paras volt, vagy pedig esett mindig az eso... plusz rengeteg volt a szunyog. Kozben a kolapok a sok eso miatt kicsit kimozdultak a sikegyenesbol. Ekkor jott az otlet hogy mi lenne ha epitenenk egy fa teraszt. Olyat ami csak vagy 20 cm-rel van a fold szintje felett. Termeszetesen gozunk sem volt ismet hogy hogyan is kell egy ilyet felepiteni...

Mondjuk annyibol szerencsenk volt, hogy Rob epitesz, igy legalabb szamitogepen szepen megtervezte az egeszet. Ezzel meg nincs is baj, de ki fogja kivitelezni a dolgot? Na akkor menjunk megint a konyvesboltba egy ujabb konyvert :-)

Ekkor kezdetet vette a tobb hetvegen at tarto kotelezo testedzes.... Rob-nak legalabbis. Eloszor is fel kellett szedje szinte az osszes kolapot es egyenkent atcipelni es felhalmozni egymason a haz melletti reszen. Aztan 12 nagy godrot kellett asnia az agyagos (!) foldbe (mindezt elozetes szamolgatasok utan). A godrokbe ment a 8 lab hosszu (es baromi nehez) tarto oszlop amit elosszor meretre kellett vagni. Egy masik hetvegen a cementet keverte be es ontotte a godrokbe az oszlopok kore. Persze kozben par zuhi is jott igy takarni kellett a terepet hatalmas vizlepergeto foliaval. Vegul aztan csak sikerult a cementet beonteni minden godorbe es lezarhatta azokat folddel.

Ezutan jott megint a vegelathatatlan mericskezes, fureszeles, kalapalas.... en pedig csak remenykedhedtem hogy mind a tiz ujja megussza a dolgot.

Szerencsere a szomszedok nem akadtak ki, vagy legalabbis nem szoltak egy szot sem :-)

Es vegul mult hetvegen elkeszult a nagy mu!!

Az also kep panorama foto ezert gorbul (egyebkent teglalap alapot kell elkepzelni).

Mostmar 'csak' ki kellene talalni hogy 'rendezzuk' be a terasz (deck) koruli reszt. Persze sok zoldre, viragra stb-re gondolok, de azert dzsungelt nem szeretnek. Illetve a kolapok egy reszet is le akarjuk rakni egyfajta 'jardakent'. A panorama kepen ugy tunik hogy keves hely van a deck korul de azert picit tobb van mint ahogy latszik. Mar kitettuk a kerti butort egyebkent ra .... Sajnos varnunk kell hat honapot a fa pacolasaval, sokkal szebb lesz majd ha mas szine lesz.

Szoval ez volt Rob masfel honapos nagy projektje. Hamarabb is kesz lett volna ha nem csak hetvegenkent tud rajta dolgozni. Teljesen egyedul csinalta az egeszet ... Mondta is hogy de jo lesz ha mar nem fog mindene fajni :-)

Kozben mar egy masik munkaba kezdett most hetvegen amirol majd  a kovetkezo bejegyzes szol majd...

Turo Rudi + recept

A hetvegen Turo Rudit keszitettem! Oszinten szolva nem tudtam mire vallalkozom.... Na de jojjon a recept.

Amerikaban a Friendship vagy a Lifeway markajuk un. Farmer Cheese az amely a leginkabb hasonlit a Magyarorszagon kaphato turora. Fontos, hogy ebbol is a 'no salt added' valtozatot vegyuk. Ha ez a harom szo nincs ra irva sehol a csomagolasra akkor abbol max. turos teszta keszulhet, Rudi nem. (Magyarorszagon elok: a turot csavarjatok ki konyharuhan keresztul mielott hozzakezdtek)

Hozzavalok:

1 csomag (kb 500g) Farmer Cheese (no salt added) Friendship vagy Lifeway markaju (otthon sima turo)
1-2 ek tejszin (heavy cream), van ahol tejfolt olvastam en inkabb tejszinnel csinaltam
2 ek cukor (izlestol fugg)
1 fel citrom leve (ettol eleg citromos lesz, szoval csak negyedet csavarjon az aki nem ugy szereti)
3/4 citrom reszelt heja (lehet kevesebbet is)
1 tasak vanilias cukor
1.5 tasak zselatin (szintelen)
Atlatszo folia (folpack) 

1 csomag (10 oz v. 283 g) Nestle Dark Chocolate morsels (chocolate chip) vagy akarmilyen mas tortabevono is megteszi
1 marok Semi-sweet Ghirardelli Premium Baking Chips (elhagyhato)
5 ek etolaj

Elkeszites:

A turot, cukrot, vanilias cukrot, citrom hejat es levet osszekeverjuk, majd adunk hozza egy kis tejszint attol fuggoen hogy mennyire szaraz a turo. Ezutan felmelegitjuk a zselatint kb 1 dl vizben es amikor mar majdnem dermed hozzadjuk a turohoz. Szepen osszedolgozzuk az egeszet majd rudakat formazunk. Itt jon az egyik nagy kihivas ugyanis nem egyszeru am elkesziteni ezeket a rudakat. En jobb otlet hijan folpack-ba (atlatszo foliaba) tettem ket evokanalnyit a masszabol es ugy csomagoltam be rud formara a ket veget megtekerve (lasd foto... az en foliam piros volt ezert neznek ki furan, de legalabb jobban latszik). Egy jenai talba helyeztem oket szepen egymas utan. Az en masszam viszonylag laza allagu volt ha kevesbe folyos akkor lehet konnyebb a formazas. Amint elkeszul az osszes kis rud a jenait betesszuk a hutobe par orara, de legjobb ha hagyjuk a hutoben ejszakazni :-) Masnap, vagy amint megdermedtek a rudak, nekilatunk a csokimaz elkeszitesehez (elotte en meg attettem a rudakat a melyhutobe hogy kicsit kemenyedjenek mig fozom a mazt.)

Goz folott (also edenyben forr a viz, felette masodik edenyben keszul a csokimaz), felolvasztjuk a csoki darabokat. En eloszor tettem bele 2 kanal olajat majd egy jo adag csokit. Kavartam es ismeteltem a folyamatot amig el nem fogyott a csoki. Osszesen kb 5-6 evokanal olaj es a fenti mennyisegu csokit hasznaltam fel a masszahoz. Amikor a csoki szep kremesse olvad kiveszed az elso rudat a foliabol es bele martod a csokiba. Oszinten szolva ez a legnehezebb resze az egesz Rudi keszitesnek. Olvastam valahol hogy valami racs szeru akarmire kellene ratenni a a rudit amivel alamerited azt es egyben ki is tudod vele venni, igy nem serul nagyon a maz. De nekem nem volt semmi olyanom igy valasztasom jobb hijan ERRE esett. Kezzel belepottyantottam a csokiba a rudat, fakanallal (vagy kanallal) befedtem a tetejet (ha nem lepi el egeszen) es az elozo linken levo 'fogoval' vettem ki a csokimazbol a rudakat kozben a fakanallal alulrol segitettem megtartani a rudat nehogy szettorjon. Elokeszitett zsirpapirra tettem ki oket. Hat meg kell mondjam jo nagy kupit csinaltam vele :-) Megmartogattam az osszes rudat es miutan alltak egy kicsit a zsirpapiron letakaritottam korben oket amennyire lehetett es attettem egy talcara, majd be a hutobe.

Miutan megdermed a csokimaz lehet fogyasztani. Nekem a fenti hozzavalokbol 8 Turo Rudi keszult. A megmaradt csokimazat megdermesztettem es csokikent megettuk. Oszinten szolva eleg buszke vagyok arra ahogy kinez (lattam sokkal rosszabbul kinezo probalkozasokat) es hogy egesz hasonlit az ize az otthoni Piros Pottyosre!

Csak eros idegzetueknek ajanlom illetve azoknak akik nem banjak ha 'ronda de finom' :-)

Jo etvagyat!

Turos teszta + recept

Mult hetvegen Turorudit akartam 'gyartani' de az eg vilagon sehol sem talaltuk a magyar turohoz leginkabb hasonlito itteni 'turot'. A Facebook-on a magyar oldalon ket napon keresztul folyt a tema hogy melyik a jo turo aztan hogy hol kaphato Houston-ban :-) Jartam ket helyen de nem volt. Rob elment egy harmadik helyre ahol aztan mindent lehet kapni. Jott is vissza hogy kapott turot! Igenam de sosat kapott csak abbol meg nem lehet ugyebar Rudit kesziteni :-(

Igy jott az otlet hogy akkor majd a heten megcsinalom a sos turot turos tesztanak. Ezzel ket gond volt. Egyik, hogy epp fogyozom es ez nem egy fogyokuras etel, a masik (ne nevessetek ki!!) hogy meg sosem csinaltam turostesztat. Ugyebar en nem nagyon szoktam magyaros eteleket fozni, szoval irtam anyukamnak egy gyors emailt es o kisegitett... Szegyen ide szegyen oda tenyleg nagyon egyszeru elkesziteni.... Ime:


TUROS TESZTA 


Hozzavalok (mennyiseget nem irok most mert izlestol fugg minden):

Teszta
Turo
1 tojas
Bacon
tejfol
sajt
so
bors

Elkeszitese:

A tesztat eloirasnak megfeleloen kifozod. Ezido alatt felapritod a bacon-t. Ha a turo eleg szaraz keversz bele egy tojas sargajat. Ha nem szaraz akkor fel tojas sargaja vagy semmi. A tejfolbe kevered a feherjet (vagy annak egy reszet, vagy semmit). Tejfolbol, turobol, sajtbol es bacon-bol annyi kell amennyit te szeretnel, izles dolga. Mondjuk tul sok bacon-tol zsiros lesz. Igaz azt le kell onteni alola majd. Kozben melegitsd elo a sutot kozepes hofokon.

Mikor megfott a teszta leszurod es a felet beleteszed a jenai talba. Utana retegeled ahogy akarod... Az enyem igy nezett ki: teszta, turo, teszta, bacon darabkak, tejfol, sajt.Kozben so es bors megy ra izlestol fuggoen. Ezt beteszed a sutobe es sutod kozepes langon vagy 10-15 percig majd felveszed a hofokot hogy jobban piruljon. Addig sutod mig a teteje szepen meg nem pirul. Az en sutomon van 'broil' uzemmod ami kifejezetten a piritast segiti elo :-)

(en raktam az aljara is bacon-t de ott nem pirult meg, igy inkabb csak a tetejere rakom legkozelebb)

Jo etvagyat!

(a Turo Rudi-rol majd irok meg)

Ceges piknik egy erdei farmon

Egyik hetvegen Rob fonoke meghivta a kozvetlen kollegakat es csaladjukat a sajat farmjukra egy kis sutogetesre, piknikezesre. A farm tulajdonkeppen a Sam Houston National Forest-en belul talalhato, kb egy oranyira tolunk. Amikor megerkeztunk ez fogadott!! Pazar latvany.... Rob egyik fonokenek a tulajdonaban van egy sok hektarnyi terulet itt. Van rajta haz, pajta, lo, to es miegymas....

Nem voltunk tul sokan de mindenki csaladdal jott igy volt sok gyerek is. Nekik volt 'bouncy castle' (az a felfujhatos ugra-bugra jatszohaz), zip-line, labda stb. Senki sem unatkozott. A felnottek ettek, beszelgettek, ATV-ztek, horgasztak stb. Nagyon szep ido volt mint az a kepekbol is lathato (ezeket a telefonommal lottem).

Lehetett lohaton menni is de csak az elkeritett reszen belul ugy hogy valaki vezette a lovat ...

Nem maradtunk tul sokat mert Rob akart hazajonni es epiteni a teraszt (errol a projektrol majd meg irok valamikor).

Uton kifele az erdobol az egyik haz elotti fak WC papirral voltak teleaggatva :-))))

Amerikai Elnokvalasztas 2012

(Elorebocsatom hogy ez nem politikai bejegyzes lesz, inkabb csak leirom a sajat tapasztalatomat az amerikai elnokvalasztassal kapcsolatosan - a teljesseg igenye nelkul)

Ma, 2012. november 6-an, van az amerikai elnokvalasztas napja. Mivel ev elejen megszereztem az amerikai allampolgarsagot igy mar en is szavazhatok! Ha belegondolok eleg izgi ez azert....

OBAMA  VS.  ROMNEY

Igazsag szerint en mar tobb mint egy hete szavaztam.... :-)  Nem tudom Magyarorszagon van e ilyen, de Amerikaban van tobb olyan allam ahol a szavazonapot megelozo idoszakban is lehet szavazni. Ez egyreszt azert jo mert tobb ember elmegy igy szavazni, masreszt aki ebben a korai idoszakban megy valoszinu nem kell sorban allnia.

Igy egy hete szombat reggel, amikor Rob epp egy golf versenyen volt, en szepen felkeltem es bevezettem a belvarosba. Gondoltam kell majd kicsit sorban allnom igy is de legalabb lesz idom fotozni a sort illetve a szavazohelyetstb. "Csalodnom" kellett mert nem volt sor, sot vagy ket ember volt ott rajtam kivul akik epp szavaztak. Mondtam az ugyintezonek hogy ez lenne az elso szavazasom es o turelmesen elmagyarazta mit kell csinalnom, illetve hogy kell hasznalni a szavazogepet.

A szavazohely tobbnyire IGY nez ki. Negy labon allo kis asztalka rajta a szavazogeppel es mindez kisebb vagy nagyobb reszben korbekeritve. Ahol en szavaztam csak kicsit volt a gep eltakarva (kb mint az elobbi linken), de van ahol rendes fulke van a gep korul aminek a bejarata is eltakarhato fuggonnyel vagy epp nyitott en nincs fuggony. Maga a szavazas sokfele keppen tortenhet (Texas-ban meg az u"rbol is lehet szavazni keremszepen!!). Nekem olyan gepen kellett szavaznom amin gombokat kellett tekerni es megnyomni az 'enter' gombot amikor az altalam jelolt ember melletti kis negyzet szinezodott el (errol meg lentebb irok bovebben). Jo hosszu volt a szavazasi lap egyebkent. Kellett az elnokon kivul szavazni szenatorra, parlamenti kepviselokre, birokra stb... Erdekesseg hogy ha valaki csak demokrata vagy csak republikanus jeloltekre akar szavazni akkor nem kell mindenkire kulon kattintani hanem az elejen bejelolod a 'straight party' alatt hogy melyik partra szavazol es automatikusan az osszes demokrata/republikanus stb partjelolt bejelolodik .... Aztan ezek utan van par 'kezdemenyezes' amire igennel vagy nemmel kell szavazni, pl. parkfejlesztes, iskolak renovalasa stb... Persze minden allamnal mas szerepel ezeken a szavazolapokon, az elnokvalasztason kivul. A houston-i szavazolap (jo hosszu!!) ITT tekintheto meg.

Par kepet sikerult keszitenem a telefonommal de izgultam azert nehogy kitegyenek onnan :-)

Az en szavazogepem igy nezett ki.

A jobb oldalon talalhato 'select' karikat kell tekergetni ahhoz hogy a megfelelo kockaba ugorjon a kurzor. Azutan az 'enter' gombbal jovahagyni. Igy lepegetsz vegig a szavazolapon. A vegen a szavaztok osszesitve lathatoak harom oldalon keresztul. Az oldalak leptetesehez a 'next' gombot kell nyomogatni.

Miutan az osszes oldalt atnezted es nincs hiba akkor a 'cast ballot' piros gombot kell megnyomni es leadni a szavazatot.

 Miutan megnyomtad a piros gombot es szavaztal az alabbi uzenet olvashato...

Ma, a valasztasi napon mindenki a TV-t figyeli amely egesz este a valasztasokrol szol. Percrol percre kozvetiti hogy melyik allamban hogy all a szavazas. Az allamok egy resze demokrata masik resze republikanus. Viszont van par olyan allam amely un. 'swing state', azaz sosem lehet tudni hogy mi lesz az eredmeny. Ilyen peldaul Virginia, Ohio, es Florida.... Ezek (es meg par masik) allamon mulik vegul hogy ki lesz az uj amerikai elnok.

Egy erdekesseg, hogy szavazni elmeletileg este 7 vagy 7.30-ig lehet (allamtol fugg) de ha a sorban allsz ezen ido elott akkor ha a sor olyan hosszu hogy csak kesobb kerulsz sorra akkor meg mindig ervenyes a szavazatod. Viszont ha ejfelig nem kerul rad a sor akkor mar nem szavazhatsz.

Most este 10 ora van, de meg nem fejezodtek be a szavazasok (Amerikaban tobb idozona van) illetve a szavazat szamlalasok. Viszont picit Obama iranyaba billen a merleg jelenleg, de barmi lehet meg.


UPDATE:  az elozetes szamitasok alapjan...

Az Amerikai Egyesult Allamok 44. elnoke: BARACK OBAMA!!!

Obama beszede a kampany megnyerese utan:

Butternut Squash Soup + recept

Ezt a tipikusan oszi levest ma keszitettem es gondoltam megosztom veletek. Barmilyen tokbol elkeszitheto...

Butternut Squash Soup avagy Sutotok leves

Hozzavalok:

2 kozepes meretu tok (jelen esetben butternut squash)
1 nagy hagyma
oliva olaj
2 Tyukhusleves kocka (1 kocka per 1 liter viz)
2 L viz
So
Sok orolt bors
Curry por
keves szerecsendio por

Elkeszitese:

Vagd kette hosszaban a ket tokot, majd keresztben is vagd el oket (igy egy tok negy fele van vagva). Szedd ki a magokat es a szalas reszt egy kanallal. Tedd a nyolc cikket hejaval lefele a tepsibe. Elotte tegyel alufoliat ala es kend/fujd be egy pici olajjal a foliat. A sutot 375F-ra melegitsd fel es tedd be a tepsi tokot 1 orara sulni.

Amig a tokok sulnek, apritsd fel a hagymat es tedd oda sulni egy kis oliva olajon, vagy vajon. Amikor uvegesre atsult adj hozza kb masfel liter vizet (fel litert hagyj meg az eredeti ket literbol, ezzel kesobb tudod alakitani a leves suruseget) illetve ket leveskockat (kb 1 kocka per liter viz). Amikor megsult a tok, vedd ki a sutobol es hagyd hogy kicsit huljon. Ezutan kanallal szedd ki a sult tokot a hejabol es szedd bele a vizbe. Adj hozza sok daralt borsot. En szoktam bele tenni curry port es egy pici szerecsendio port is. Izles kerdese. So't is kell hozzaadni meg bar attol fugg mennyi vizet tettel a leveskockahoz. Szoval izlelgetni kell es utanasozni. Amikor felforr par percig meg fozd majd zard el a gazt. Ezutan botmixerrel (vagy amid van) turmixold ossze az egeszet. Viszonylag suru allagu legyen de ha tul suru akkor a felretett vizbol onts hozza. Kostold meg hogy kell e meg bele a fenti fuszerekbol tobb.

Talalaskor a tetejere piritott tokmagot szorok.

Termeszetesen a fentibol jo par adagra elegendo leves keszul. Igy en lefagyasztok adagokat amiket jo elovenni amikor nincs kedv vagy ido fozni.

Jo etvagyat!