B.U.E.K!

Ezuton kivanok BOLDOG UJ EVET minden kedves csaladtagomnak, baratnak, es ismeretlen ismerosnek.

Ti hogy unnepeltetek a Szilvesztert?

Mi az iden (sem) megyunk sehova. Nem szoktunk kulonosebben nagy ugyet csinalni a Szilveszterbol. Ezuttal volt ugyan egy vacsora meghivasunk de en lebetegedtem, Rob pedig nem banta eppen hogy nem kellett menni...  Lencsefozeleket azert keszitek holnap :-) A francia salata virslivel ezuttal elmarad mert annyira azert nem vagyok jol (szerencsere nincs etvagyam)... Szoval szerintem mar este 10-kor mi aludni fogunk. Maximum ha felebredek a tuzijatekra akkor megnezem hogy lathato e az ablakbol (kozel vagyunk a belvaroshoz, ahol az egyik tuzijatek helyszine van).

Ez az egyik kedvenc tuzijatekos kepem amit eddig csinaltam, ezzel bucsuzom az evre...

    Washington Monument (2011)

ui: persze jol le vagyok am maradva szoval jon meg par beiras majd a mult evrol de mar csak jovore...

Karacsony - Dec. 25. Unnepi vacsora

A karacsonyi vacsorat Rob keszitette. Talan irhatom, hogy szokasunkhoz hiven Beef Wellington-t keszitett, hisz majd minden karacsonykor azt eszunk ha nem mashol karacsonyozunk eppen. Desszertnek Bread Pudding-ot keszitett.

Mindezt persze nem csak ketten fogyasztottuk, hanem egy kolleganom volt a vendegunk igy harmasban toltottuk az estet. Keszitettem par harapnivalot is vacsora elottre...

Nagyon finom volt minden es az uj etkeszlet is jo szolgalatot tett :-)

Karacsony - dec. 25. Ajandekbontas

Amerikai szokasnak megfeleloen 25-en reggel bontunk ajandekot. Szerencsere nem kellett iden tul koran kelni hisz nem voltunk olyan helyen ahol kisgyerekek lettek volna. Azok ugyanis hajnalok hajnalan ha megebrednek rohannak a fahoz es akkor mindenkinek ebreszto van :-) Szoval en kenyelmesen 8-kor keltem es 8.30-kor jottem le az emeletrol. Addigra Rob anyukaja mar telefonalt hogy Kellemes Unnepeket es bontottunk e mar ajandekot... haha.

Tobbek kozott kaptam a fenykepezomre harom kulonbozo szu"ro"t, zoknikat, melegito felsot, habfurdot, testapolot, kezkremet, pirosaranyat, kedvenc parfumomet (Flowerbomb), csokikat illetve egy nagyon szep nyaklancot amelynek a medalja egy 1600-as evekbeli spanyol penzerme!

Ezen kivul Rob vett egy nyolc szemelyes etkeszletet poharastol, illetve evoeszkoz keszletet, mint ajandek kettonknek (a kovetkezo bejegyzesben lesz kep ahol szepen meg van teritve az asztal ezekkel).

Rob kapott pulcsit, sortot, csavar/szog stb rendszerezo dobozokat, asztali naptart a fotoimmal, automata so szorot/bors szorot, mixer-t, csokikat, illetve egyeb aprosagot illet. Legnagyobb meglepi volt egy elmeny ajandekutalvany egy ketszemelyes 1930-as evekbeli, regi repulogepre, PT-17 Stearman. Orult neki nagyon.

Kovetkezo bejegyzesben irok majd a finom unnepi vacsorarol...

Koszonjuk a sok karacsonyi udvozlo lapot :-)

Tudom elmaradtam ezzel jocskan, de utolagosan is kivanok  

BOLDOG KARACSONYT !

***

ui: es most jutott eszembe hogy a Halaadasrol nem is irtam meg pedig az meg novemberben volt .... ajajj!

Karacsony - dec. 24. Festival of Lights

4-en este elmentunk Moody Gardens-be a Festival of Lights-ot megnezni. A Moody Gardens nevu hely tobb fele szorakozasi lehetoseget nyujt felnottnek gyereknek egyarant. Megtalalhato itt egy Aquarium, pingvinek, esoerdo, 3D mozi, 4D mozi, hullamvasutas mozi, hajokazas az obolben akar vacsoraval egybekotve is, vizipark, illetve a Festival of Lights, amelyre mi mentunk.

Kb egy oran keresztul maszkaltunk es nezelodtunk a kulonfele kivilagitott figurak kozott.

Az alabbi ket kollazs bemutatja nagyjabol hogy miket lattunk...

 

Illetve egy rovid video az egyik reszrol...

A vegen meg S'mores-t is lehetett kesziteni. Kis csomagban lehetett kapni a hozzavalokat amit a tuzon elkeszitettunk. Nyamm!

Karacsony - dec. 24. Toltott kaposzta es Dios kifli

Itt ugyebar 25-en van karacsony, de iden elhataroztam hogy 24-re keszitek toltott kaposztat.... Meg sosem foztem ezt igy mar egy hete recepteket gyujtottem ismerosoktol. Tulajdonkeppen 23-an keszitettem el a kaposztat de meg jo is mert egesz nap azzal telt. Bele is faradtam :-)  Azert tartott sokaig mert a fustolt csulkot kulon foztem meg es meg kellett varni mig kihul a le hogy le tudjam a zsirt szedni rola. Aztan johetett maga a kaposzta levelek toltese stb. Ha azt irtam a Turo Rudi keszitese maceras volt, akkor a Toltott Kaposztae tizszer macerasabb!

Reszletes receptet nem is irok inkabb, nem terhellek vele titeket... Lenyeg, hogy a fustolt csulkot (ill. egyeb cupa'kokat) megfozod vagy kulon vagy a kaposztaval egyutt, attol fugg ki hogy szokta. A daralt hust a toltelekhez beizesited es betoltod a lapukba. Ezutan a fazek aljaba kis zsiron/vajon/ vagy olajon piritasz hagymat majd liszttel es pirospaprikaval rantast keszitesz. Erre jon egy kis le majd (fustolt husok/csont iznek, egy reteg savanyu kaposzta, reteg toltelek, reteg savanyu kaposzta es ismet egy reteg toltelek, majd a vegen beterited egy utolso reteg kaposztaval. So bors is mehet a retegek koze. Fozod addig amig a toltelekben a rizs vagy a gersli (ki mivel keveri ossze a tolteleket) meg nem puhul es a hus at nem fo teljesen (kb masfel ora).

 Eletem elso toltott kaposztaja!! (evente csak egyszer fogom ezt eljatszani az mar biztos)

Aztan meg Rob kedvet kapott egy kis magyaros dios kiflihez igy azt o keszitette el meg aznap. Nagyon jol sikerult hamar el is fogyott!

A nap ezzel meg nem ert am veget....

Rob 36. szulinapja

Rob ma unnepli 36. szulinapjat. Kapott ajandekot a szuleitol, testveretol es tolem illetve udvozlo lapokat is.

Ime egy kollazs az ajandekbontasrol.... 

Vacsorazni majd hetvegen megyunk egy altala valasztott etterembe.

Szavazz a fotomra legyszi!

A WeatherNation Facebook oldalan beneveztem egy kis fotos versenyre. 64 foto kozul jelenleg az enyem all az elso helyen, de nem art ha minel tobben szavaztok.... :-)

Ha van Facebook account-od akkor legyszives klikkelj az alabbi linkre majd 'like'-old a fotomat. Meg is oszthatod es kerheted a barataidat hogy tegyek ugyanezt.

Nem kell oldalt 'like'-olni vagy ilyesmi, csak a fotot, az egesz ket masodpercet vesz igenybe. Magyar ido szerint pentek este 7-kor zarjak a szavazast (US: 1pm EST)

Elore is koszonom!!

Ime a link:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151383011229874&set=a.10151383011189874.531011.129524519873&type=1&theater

Egyebkent errol a keprol van szo...

 

Karacsonyi party 2012 vol.1.

Mult szombaton volt az en munkahelyem karacsonyi bulija. Termeszetesen, mint minden evben most is en voltam megbizva a fotozassal.

Hagyomany az is hogy az un. 'White Elephant Gift Exchange'-et csinaljuk. Errol mar a tavalyi bulirol irt bejegyzesben beszamoltam es most nem reszleteznem, ITT elolvashatjatok hogy zajlik (ajanlom hogy olvassatok el mielott a lenti videot megnezitek mert maskulonben nem fogjatok erteni).

Ezuttal gorog etterembol rendeltunk ennivalot, illetve sokan hoztak tortat es egyeb edesseget. Rob finom Italian Cream tortat sutott erre az alkalomra, de sajnos o nem tudott eljonni mert hataridos munkaja volt. A torta nagy sikert aratott termeszetesen.

A White Elephant Gift Exchange alatt mindig van egy-ket ajandek ami nagy sikernek orvend es harc folyik erte. Iden a listat a kovetkezok tettek ki: nagy porcelan malac persely, tequila, hazi Belga csokihab recept + minden hozzavalo egy tupperware-ben (ezt vegul en vittem haza!) Persze meg kellett igernem nogy kozreadom a receptet. Rob meg vasarnap meg is csinalta ime egy kep rola es a recept.

Alabb pedig jojjon egy osszeallitas a bulirol:
(a video ablak jobb also sarkaban levo teglalapra kattintva nagy meretben tekintheto meg a video)

 Rob munkahelyi balja majd most szombaton lesz...

Karacsonyra keszulve

A hetvegen feldiszitettuk a hazat kivul-belul.... Mostmar unnepi a hangulat.

Tudom elmaradtam a bejegyzesekkel de igerem jonnek szepen sorban mert sok mindent csinaltunk mostanaban.

Szulinap Vol.2.

Ma nagy meglepi ert a munkahelyemen... A kollegak megleptek egy tortaval a szulinapomra. Na nem is az volt meglepo, hisz mindenki szokott vagy cupcake-t vagy valami tortat kapni. Hanem ami kulonlegesse tette az egeszet az az volt, hogy amikor megjelentem akkor az egyik kollega telefonjabol Halasz Judit "Boldog Szuletesnapot" dala szolt ... es a tortamra magyarul volt rairva hogy "Boldog szuletesnapot". Hat komolyan mondom nagyon meghatodtam!

Az volt a vicces egyebkent hogy altalaban titokban szervezik az ilyen szulinapi koszonteseket.... en elmentem ebedet venni hogy legyen idom enni meg az 1 orakor kezdodo nagy targyalas elott. Nem tudtam hogy epp akkor akarnak koszonteni :-) Mindenki engem keresett ... haha 

Ma van a szulinapom :-)

Majd kipukkadok!!!!!!!! :-)

Szegeny Rob szinte egesz nap sutott fozott.... Felolem mehettunk volna etterembe is, de o azt mondta inkabb keszit amit kerek. Leveles tesztaban ta'lalt, feherboros martassal leontott fesukagylot kertem zoldseggel mert az az egyik altala keszitett egyik kedvenc etelem illetve mar eleg regen ettem azt (2010-ben ugyanezt rendeltem egyebkent, akkor valahogy jobban volt talalva :-).

Emelle Italian Cream Cupcake-t sutott. Ezt tortaban nagyon szeretem (azt vett mult evben) de o most cupcake-kent keszitette el es meg kell hagyni nagyon finom lett. Csinalt 24-et... ebbol vagy 10-et beviszek par kolleganonek, parat megeszunk mi a tobbit lefagyasztottam... jo lesz neha elovenni es falatozni (na persze nem dietas ennivalo az biztos).

 A gyertya termeszetesen nem maradhatott el :-)

 

Boldog szulinapot nekem :-)

Ezuton is koszonom a sok-sok jo kivansagot szulinapom alkalmabol!

Garazs padlo es az Epoxy Shield

Hogy ne unatkozzunk tegnap azt talalta ki Rob, hogy fessuk le a garazs padlojat un. Epoxy Shield-el. Ennek az az elonye, hogy a garazs padloja nem koszolodik olyan konnyen (pl. kocsi olaj stb). Mivel mi vagyunk mar a harmadik tulajdonosa ennek a haznak igy ertheto modon a garazs padloja tele volt olajfolttal stb. Ezt kente le Rob tegnap. Elotte viszont teljesen ki kellett tisztara suvickolni a padlot, hagyni megszaradni es csak utanna festeni. O festette en pedig szortam bele a kek-feher konfettiket :-)  ITT egy video arrol hogy keszul.

Oszinten szolva amikor eloszor emlitette hogy csinaljuk meg nem repdestem az oromtol, de be kell latnom megerte. Sokkal szebb lett a garazs.

Kert projekt vagy amit akartok

Ajjaj ez egy veget nem ero projekt, hol is kezdjem? A haz amit vettunk egy varosi viszonylatban jo meretu hatsokerttel jott. Vegulis egesz rendben volt nem kellett hozzanyulni, de megis mi megtettuk.....

A fo indok egyreszt az volt hogy kellene egy kis kertecske amiben zoldseget es gyumit tudnant termeszteni. Tenyleg nem nagy csak egy 4x8 lab nagysagu. Mivel hazakkal vagyunk joreszt korulveve igy csak itt ott kapunk egy kis napot igy ki kellett valasztani azt a helyet amely a legtobb napfenyt kapja. Igenam, de ott epp kolapok voltak lerakva. Plusz szerettunk volna kerti butort kitenni... Ehhez a kolapokat fel kellett szedni az egyik helyre (ahova majda  kert megy) es atteni oda ahova a kerti butor kerul. Persze fogalmunk sem volt hogy kell ilyen kolapokat szepen letenni... vettunk rola egy konyvet :-) Amint az elso negyes kollazson lathato kiviteleztuk a tervet. A bal also kockan lathato hova terveztuk a kertet epiteni.

Szepen megvettuk a kellekeket: fat, foldet, tapot, illetve a palantakat es kulonfele magokat. Tettunk a kertbe magokat illetve palantat:  kulonfele paradicsom, paprika, uborka, eper ill. fuszernovenyek. Aztan mindez egesz gyorsan novekedesnek indult - nagy oromunkre. Illetve a madarak es egyeb ragcsalok nagy oromere is ezert halot kellett tenni a kiskert kore es fole. Igenam, de par het mulva a nyavalyas paradicsom noveny kinotte a halo magassagat igy Rob-nak meg kellett azt magasitania (alabbi kepsor utolso kepe).

Aztan jott is egy kis termes aminek ugy orultem ... Volt par szem eper, cseresznye paradicsom, banan-paprika, bazsalikom stb... ebbol ha nem is laktunk jol de jo volt sajat termest enni. Vartuk hogy majd mennyi termes lesz meg ha mar ilyen hamar volt egy kis termes...

Aztan sajnos nem igy lett.... Jott egy nagyon esos idoszak itt Houston-ban. Esett ket heten keresztul minden nap. De nem kicsit hanem szakadt szinte allandoan. Na az betett a kertnek. A fele kirohadt a masik felet pedig sajnos elleptek az alabb lathato gusztustalan hernyok. Hatalmasak voltak kb 8 cm hosszu es fel cm vastag!! Fujj! Egy darabig meg 'etettuk' oket aztan ugy dontottuk ezt a csatat elvesztettuk.... Miutan visszajottunk a South Padre Island-i nyaralasbol nagy csalodottan lebontottuk a kertet, azaz a hernyotenyeszetet :-(

A kert helye uresen tatongott es a kerti butort sem nagyon tudtuk hasznalni mert az ido vagy tul meleg es paras volt, vagy pedig esett mindig az eso... plusz rengeteg volt a szunyog. Kozben a kolapok a sok eso miatt kicsit kimozdultak a sikegyenesbol. Ekkor jott az otlet hogy mi lenne ha epitenenk egy fa teraszt. Olyat ami csak vagy 20 cm-rel van a fold szintje felett. Termeszetesen gozunk sem volt ismet hogy hogyan is kell egy ilyet felepiteni...

Mondjuk annyibol szerencsenk volt, hogy Rob epitesz, igy legalabb szamitogepen szepen megtervezte az egeszet. Ezzel meg nincs is baj, de ki fogja kivitelezni a dolgot? Na akkor menjunk megint a konyvesboltba egy ujabb konyvert :-)

Ekkor kezdetet vette a tobb hetvegen at tarto kotelezo testedzes.... Rob-nak legalabbis. Eloszor is fel kellett szedje szinte az osszes kolapot es egyenkent atcipelni es felhalmozni egymason a haz melletti reszen. Aztan 12 nagy godrot kellett asnia az agyagos (!) foldbe (mindezt elozetes szamolgatasok utan). A godrokbe ment a 8 lab hosszu (es baromi nehez) tarto oszlop amit elosszor meretre kellett vagni. Egy masik hetvegen a cementet keverte be es ontotte a godrokbe az oszlopok kore. Persze kozben par zuhi is jott igy takarni kellett a terepet hatalmas vizlepergeto foliaval. Vegul aztan csak sikerult a cementet beonteni minden godorbe es lezarhatta azokat folddel.

Ezutan jott megint a vegelathatatlan mericskezes, fureszeles, kalapalas.... en pedig csak remenykedhedtem hogy mind a tiz ujja megussza a dolgot.

Szerencsere a szomszedok nem akadtak ki, vagy legalabbis nem szoltak egy szot sem :-)

Es vegul mult hetvegen elkeszult a nagy mu!!

Az also kep panorama foto ezert gorbul (egyebkent teglalap alapot kell elkepzelni).

Mostmar 'csak' ki kellene talalni hogy 'rendezzuk' be a terasz (deck) koruli reszt. Persze sok zoldre, viragra stb-re gondolok, de azert dzsungelt nem szeretnek. Illetve a kolapok egy reszet is le akarjuk rakni egyfajta 'jardakent'. A panorama kepen ugy tunik hogy keves hely van a deck korul de azert picit tobb van mint ahogy latszik. Mar kitettuk a kerti butort egyebkent ra .... Sajnos varnunk kell hat honapot a fa pacolasaval, sokkal szebb lesz majd ha mas szine lesz.

Szoval ez volt Rob masfel honapos nagy projektje. Hamarabb is kesz lett volna ha nem csak hetvegenkent tud rajta dolgozni. Teljesen egyedul csinalta az egeszet ... Mondta is hogy de jo lesz ha mar nem fog mindene fajni :-)

Kozben mar egy masik munkaba kezdett most hetvegen amirol majd  a kovetkezo bejegyzes szol majd...

Turo Rudi + recept

A hetvegen Turo Rudit keszitettem! Oszinten szolva nem tudtam mire vallalkozom.... Na de jojjon a recept.

Amerikaban a Friendship vagy a Lifeway markajuk un. Farmer Cheese az amely a leginkabb hasonlit a Magyarorszagon kaphato turora. Fontos, hogy ebbol is a 'no salt added' valtozatot vegyuk. Ha ez a harom szo nincs ra irva sehol a csomagolasra akkor abbol max. turos teszta keszulhet, Rudi nem. (Magyarorszagon elok: a turot csavarjatok ki konyharuhan keresztul mielott hozzakezdtek)

Hozzavalok:

1 csomag (kb 500g) Farmer Cheese (no salt added) Friendship vagy Lifeway markaju (otthon sima turo)
1-2 ek tejszin (heavy cream), van ahol tejfolt olvastam en inkabb tejszinnel csinaltam
2 ek cukor (izlestol fugg)
1 fel citrom leve (ettol eleg citromos lesz, szoval csak negyedet csavarjon az aki nem ugy szereti)
3/4 citrom reszelt heja (lehet kevesebbet is)
1 tasak vanilias cukor
1.5 tasak zselatin (szintelen)
Atlatszo folia (folpack) 

1 csomag (10 oz v. 283 g) Nestle Dark Chocolate morsels (chocolate chip) vagy akarmilyen mas tortabevono is megteszi
1 marok Semi-sweet Ghirardelli Premium Baking Chips (elhagyhato)
5 ek etolaj

Elkeszites:

A turot, cukrot, vanilias cukrot, citrom hejat es levet osszekeverjuk, majd adunk hozza egy kis tejszint attol fuggoen hogy mennyire szaraz a turo. Ezutan felmelegitjuk a zselatint kb 1 dl vizben es amikor mar majdnem dermed hozzadjuk a turohoz. Szepen osszedolgozzuk az egeszet majd rudakat formazunk. Itt jon az egyik nagy kihivas ugyanis nem egyszeru am elkesziteni ezeket a rudakat. En jobb otlet hijan folpack-ba (atlatszo foliaba) tettem ket evokanalnyit a masszabol es ugy csomagoltam be rud formara a ket veget megtekerve (lasd foto... az en foliam piros volt ezert neznek ki furan, de legalabb jobban latszik). Egy jenai talba helyeztem oket szepen egymas utan. Az en masszam viszonylag laza allagu volt ha kevesbe folyos akkor lehet konnyebb a formazas. Amint elkeszul az osszes kis rud a jenait betesszuk a hutobe par orara, de legjobb ha hagyjuk a hutoben ejszakazni :-) Masnap, vagy amint megdermedtek a rudak, nekilatunk a csokimaz elkeszitesehez (elotte en meg attettem a rudakat a melyhutobe hogy kicsit kemenyedjenek mig fozom a mazt.)

Goz folott (also edenyben forr a viz, felette masodik edenyben keszul a csokimaz), felolvasztjuk a csoki darabokat. En eloszor tettem bele 2 kanal olajat majd egy jo adag csokit. Kavartam es ismeteltem a folyamatot amig el nem fogyott a csoki. Osszesen kb 5-6 evokanal olaj es a fenti mennyisegu csokit hasznaltam fel a masszahoz. Amikor a csoki szep kremesse olvad kiveszed az elso rudat a foliabol es bele martod a csokiba. Oszinten szolva ez a legnehezebb resze az egesz Rudi keszitesnek. Olvastam valahol hogy valami racs szeru akarmire kellene ratenni a a rudit amivel alamerited azt es egyben ki is tudod vele venni, igy nem serul nagyon a maz. De nekem nem volt semmi olyanom igy valasztasom jobb hijan ERRE esett. Kezzel belepottyantottam a csokiba a rudat, fakanallal (vagy kanallal) befedtem a tetejet (ha nem lepi el egeszen) es az elozo linken levo 'fogoval' vettem ki a csokimazbol a rudakat kozben a fakanallal alulrol segitettem megtartani a rudat nehogy szettorjon. Elokeszitett zsirpapirra tettem ki oket. Hat meg kell mondjam jo nagy kupit csinaltam vele :-) Megmartogattam az osszes rudat es miutan alltak egy kicsit a zsirpapiron letakaritottam korben oket amennyire lehetett es attettem egy talcara, majd be a hutobe.

Miutan megdermed a csokimaz lehet fogyasztani. Nekem a fenti hozzavalokbol 8 Turo Rudi keszult. A megmaradt csokimazat megdermesztettem es csokikent megettuk. Oszinten szolva eleg buszke vagyok arra ahogy kinez (lattam sokkal rosszabbul kinezo probalkozasokat) es hogy egesz hasonlit az ize az otthoni Piros Pottyosre!

Csak eros idegzetueknek ajanlom illetve azoknak akik nem banjak ha 'ronda de finom' :-)

Jo etvagyat!

Turos teszta + recept

Mult hetvegen Turorudit akartam 'gyartani' de az eg vilagon sehol sem talaltuk a magyar turohoz leginkabb hasonlito itteni 'turot'. A Facebook-on a magyar oldalon ket napon keresztul folyt a tema hogy melyik a jo turo aztan hogy hol kaphato Houston-ban :-) Jartam ket helyen de nem volt. Rob elment egy harmadik helyre ahol aztan mindent lehet kapni. Jott is vissza hogy kapott turot! Igenam de sosat kapott csak abbol meg nem lehet ugyebar Rudit kesziteni :-(

Igy jott az otlet hogy akkor majd a heten megcsinalom a sos turot turos tesztanak. Ezzel ket gond volt. Egyik, hogy epp fogyozom es ez nem egy fogyokuras etel, a masik (ne nevessetek ki!!) hogy meg sosem csinaltam turostesztat. Ugyebar en nem nagyon szoktam magyaros eteleket fozni, szoval irtam anyukamnak egy gyors emailt es o kisegitett... Szegyen ide szegyen oda tenyleg nagyon egyszeru elkesziteni.... Ime:


TUROS TESZTA 


Hozzavalok (mennyiseget nem irok most mert izlestol fugg minden):

Teszta
Turo
1 tojas
Bacon
tejfol
sajt
so
bors

Elkeszitese:

A tesztat eloirasnak megfeleloen kifozod. Ezido alatt felapritod a bacon-t. Ha a turo eleg szaraz keversz bele egy tojas sargajat. Ha nem szaraz akkor fel tojas sargaja vagy semmi. A tejfolbe kevered a feherjet (vagy annak egy reszet, vagy semmit). Tejfolbol, turobol, sajtbol es bacon-bol annyi kell amennyit te szeretnel, izles dolga. Mondjuk tul sok bacon-tol zsiros lesz. Igaz azt le kell onteni alola majd. Kozben melegitsd elo a sutot kozepes hofokon.

Mikor megfott a teszta leszurod es a felet beleteszed a jenai talba. Utana retegeled ahogy akarod... Az enyem igy nezett ki: teszta, turo, teszta, bacon darabkak, tejfol, sajt.Kozben so es bors megy ra izlestol fuggoen. Ezt beteszed a sutobe es sutod kozepes langon vagy 10-15 percig majd felveszed a hofokot hogy jobban piruljon. Addig sutod mig a teteje szepen meg nem pirul. Az en sutomon van 'broil' uzemmod ami kifejezetten a piritast segiti elo :-)

(en raktam az aljara is bacon-t de ott nem pirult meg, igy inkabb csak a tetejere rakom legkozelebb)

Jo etvagyat!

(a Turo Rudi-rol majd irok meg)

Ceges piknik egy erdei farmon

Egyik hetvegen Rob fonoke meghivta a kozvetlen kollegakat es csaladjukat a sajat farmjukra egy kis sutogetesre, piknikezesre. A farm tulajdonkeppen a Sam Houston National Forest-en belul talalhato, kb egy oranyira tolunk. Amikor megerkeztunk ez fogadott!! Pazar latvany.... Rob egyik fonokenek a tulajdonaban van egy sok hektarnyi terulet itt. Van rajta haz, pajta, lo, to es miegymas....

Nem voltunk tul sokan de mindenki csaladdal jott igy volt sok gyerek is. Nekik volt 'bouncy castle' (az a felfujhatos ugra-bugra jatszohaz), zip-line, labda stb. Senki sem unatkozott. A felnottek ettek, beszelgettek, ATV-ztek, horgasztak stb. Nagyon szep ido volt mint az a kepekbol is lathato (ezeket a telefonommal lottem).

Lehetett lohaton menni is de csak az elkeritett reszen belul ugy hogy valaki vezette a lovat ...

Nem maradtunk tul sokat mert Rob akart hazajonni es epiteni a teraszt (errol a projektrol majd meg irok valamikor).

Uton kifele az erdobol az egyik haz elotti fak WC papirral voltak teleaggatva :-))))