Hazi kenyer

Ezt a kenyeret DNK kenyernek hivjak azaz dagasztas nelkuli kenyer. Es mint olyan, pofon egyszeru az elkeszitese. Ezert is vallalkoztam ra :-)



Hozzavalok: 

50 dkg high gluten liszt (magas siker tartalmu liszt)
400 ml meleg viz
7 gramm so
7 gramm eleszto ( NEM DKG HANEM GRAMM>>>FONTOS!!!)
Magok izles szerint (napraforgomag, tokmag, lenmag stb)
 

 
Elkeszitese:

A fenti hozzavalokat addig keverem amig ossze nem all egy gombocca utana letakarom es nem tul huzatos helyen hagyom kb 12 orat pihenni, kelni...

Erosen lisztezett feluletre kiboritom a bugyborekos tesztat de nem gyurom csak kicsit megformazom es hagyom a lisztezett feluelten legalabb fel oraig vagy amig be nem melegszik a suto 400 F (fahrenheit) fokra. Ontott vas fedett labas vagy kacsasuto/agyagedeny fedovel kell hozza. Fontos hogy akarmibe sutod FORRO legyen mert a forrosag es a liszt fogja megakadalyozni hogy a kenyer ne ragadjon bele. Ha mar visitoan forro a labas akkor ovatosan kiveszem a sutobol es belecsusztatom a tesztam de nem beledobom mert akkor a bugyborekok leeresztenek... Tetejere is lehet szorni magokat.
 
Fel oraig sutom 400 F fokon letakarva fedo alatt utana leveszem rola fedot es meg fel oraig sutom. Ha nem eleg barna/piros kiveszem meg es a racsra teve sutom meg 10-15 percig amig szep barna lesz.

 Jo etvagyat!

NBA All Star 2013 - Houston

Penteken reggel munkaba menet, utban a parkolobol az irodamba arra lettem figyelmes hogy vagy 6 ember megy elottem ill egyikuk tol valamit. Eloszor azt hittem hogy egy beteget tolnak (altalaban gyereket hisz egy gyerek korhazban voltunk). Gondoltam hogy jo sokan kiserik azt az egy szem gyereket... Meg kicsit bosszankodtam is hogy elfoglaljak az egesz folyosot en meg kesesben vagyok :-) Aztan amikor jobban megneztem a tarsasagot eszrevettem hogy az egyik ficko hihetetlenul magas, mar mar a fejevel surolja a plafont! Na ekkor esett le a tantusz hogy valoszinuleg egy NBA-s sztar es annak entourage-a megy elottem :-)  Kattintottam par kepet (titokban) majd mielott elvaltak volna utjaink odaszoltam a mellettem halado fickohoz hogy ugyan arulja mar el kit latok ... Ram nez es annyit mond: Superman.  En meg erre, hogy na jo jo biztos superman a ficko, de mi a neve. Superman. Tobbet nem szedtem ki belole.

Miutan beertem az irodamba irtam Rob-nak emailt, elkuldtem a kepet neki hogy tudja e ki ez. Azt is mondtam neki hogy en annyit tudtam meg hogy 'Superman'-t lattam... Erre o egybol irta vissza hogy az nem mas volt akkor mint Dwight Howard, aki a Los Angeles Lakers jatekosa. Mint kiderult, a ficko beceneve Superman! haha

Mindenestre szep dolog tole hogy meglatogatta a beteg kisgyerekeket es vitt nekik pluss allatokat.

A kepbol is latszik milyen magas! En kb a hata kozepeig erek :-) Ezen a kepen Kobe Brynt mellett all (bal oldalon), latszik hogy tole is magasabb.

De hogy is keveredett ez a hiresseg epp ide?..... olvass tovabb es megtudod :-)

Minden evben megrendezesre kerul a legjobb kosarlabdazok versenye azaz az NBA All Star meccs. Ez abbol all hogy a sport legjobbjait ket csapatba osszeszedik (eredeti csapattol fuggetlenul) es egymas ellen jatszanak egy meccset.

Ezeven a rendezes joga Houston-t illeti. Mar par napja a varosban vannak a szupersztarok illetve egyeb hiressegek is akik a meccset jottek nezni. A nagy (es draga) plazat es kornyeket a rendorseg lezarta tegnap este mert 'megtelt'! Nem vicc. Mindenki odament sztarnezobe mert a jatekosok twitteren irtak hogy ott vannak :-)

Tegnap (szombaton) mindefele jotekony celu versenyek voltak pl zsakolasi verseny stb. es kozvetitette a tv. A nagy nap ma van.Ma este lesz a merkozes.

Valentin nap

Valentin nap alkalmabol egy uj indiai ettermet (INDIKA) probaltunk ki. Nagyon finomakat foznek ott es az etteremnek is szuper hangulata van.

BOLDOG VALENTIN NAPOT MINDENKINEK!

Smithsonian Folklife Festival - Hungarian Heritage

Junius 25 - Julius 7 kozott Magyar napok lesznek az egyik leghiresebb amerikai muzeum a Smithsonian szervezeseben. 

A fenti linken lehet olvasni a hirdetest illetve alabb a Washington DC-ben levo Magyar Nagykovetseg kiirasat arrol, hogy onkenteseket varnak a rendezveny lebonyolitasahoz... Persze a legjobb az hogy mindent adj (6 napot minimum) de fizetseget ne varj erte cserebe ...  :-)Tudom, tudom a penz nem minden stb foleg amikor a hazadat kepviselned de azert 6 napig szabin lenni munkabol azert hogy ott ingyen dolgozhassak.... (legalabb valami kajajegyet adnanak haha)

haaaat, nem egyszeru.

Ime a kiiras a nagykovetseg honlapjan, hatha valaki megis jelentkezne, vagy csak nezokent is:

Jelentkezz önkéntesnek, és vegyél részt a magyar kultúra, népművészet és gasztronómia bemutatásában. Mesélj a látogatóknak a gazdag magyar hagyományokról, a magyar történelemről, múltunkról és jelenünkről. Segíts a Magyarországról ide utazó mestereknek, hogy bemutathassák tudásukat és elmondhassák történeteiket. A Smithsonian Folklife Festival egy minden év június-júliusában megrendezésre kerülő, a kulturális örökség ápolását és bemutatását célzó esemény Washingtonban, a National Mall területén. Az idei évben Magyarország a fesztivál díszvendége. Ez a páratlan alkalom lehetőséget teremt kulturális örökségünk, népművészetünk, valamint hagyományos és megújult konyhaművészetünk bemutatására a mintegy egymillió látogató számára. A fesztivál programjában zenei és tánc produkciók, táncoktatás, interaktív mesterség bemutatók, családi foglalkozások, főzőbemutatók és kulturális témájú beszélgetések szerepelnek. A magyar jelleget a fesztiváltér arculatának kialakításában is meg szeretnénk teremteni. A 2013-as fesztivál magyar programjának témája a “Magyar Örökség: Gyökerektől a Megújulásig”. Részleteket itt olvashatsz: http://www.festival.si.edu/2013/Hungarian_Heritage/index.aspx
Az önkéntesség feltétele: ·

• angol és magyar nyelvtudás ·
• betöltött 18. életév
• hatnapos részvétel június 25-30 vagy július 2-7. között (esetleg mindkét héten)

Az önkéntesek javadalmazást nem kapnak, szállást részükre biztosítani nem tudunk – de segítünk washingtoni szállás lehetőség felkutatásában.

További kérdéseiddel keress bennünket telefonon (202) 362-6730 vagy emailben Volunteer.SFF@mfa.gov.hu Regisztrációhoz kattints ide 2013. február 20-ig! Küldd el a felhívást ismerőseidnek is!

Festettem... bar ne tettem volna

Van egy hosszu lista amit Rob-nak allitottam ossze... 'teendok a hazon es korul' :-) Ebbol mindig kihuzza azt amit mar megcsinalt. Gondoltam besegitek neki mult hetvegen es kifestem a foldszinti pici furdoszobat (csak wc es mosdo van benne) amig o a haloszobahoz tartozo nagy furdoszobat festi.

Az eredmenyt alabb lathatjatok!!!

Majdnem egy egesz gallon (3.7L) festeket boritottam ki.... ment jocskan a falra belole amit gyorsan szet kellett kennem a falon mert folyt le nagy mennyisegben a foldre, illetve mint lathato a festek nagy resze a mosdoban kotott ki. Mire a felso kepet fotoztam mar a festek lefolyt a lefolyon igy nem latszik milyen sok volt.

A vicces az egesz kepben hogy a kek ragasztoszalag azert volt odateve hogy megvedje a mosdot a festektol ... haha

Aranyásók

Halaadas masnapjan egy altalam felfedezett 'aranybanyaba' mentunk aranyat asni :-) Kb egy orara volt kocsival Rob anyukajaek hazatol az Alabama Gold Camp!

Az alabbi - vadnyugati filmekre emlekezteto - cseho' fogadott minket, benne egy keves szoval elo fickoval. Mint megtudtuk itt lehet kempingezni tobb napig ugy tobb esellyel lehet aranyat talalni. Persze vannak akik csak egy oracskara mennek mint mi is.... Az epulet egy bolt volt ahol kellekeket lehetett venni az aranyasashoz: uvegcsek, moso talak, asok stb ... Mi vegul bereltunk negy moso talat es vettunk egy picike uveget ha netan megis talalnank valamit. 

Azzal neki vagtunk a nagy kalandnak :-)

Tobb helyen a vizbol kimert nagy homokos-foldes uledek volt kimarkolva a partra es abbol kellett szedni majd mosni a vizben. Mint lathatjatok mindenki nagy erobedobassal uzi az ipart. Foleg Rob nagy vagya volt ez ... mosta is a foldet rendesen.

Nem volt azert konnyu ott guggolni egy oran keresztul. Legkozelebb jobban felkeszulunk majd!

Mint lathato nem voltak sokan ott ahol mi voltunk. Meg hat Halaadas masnapja volt igy a szokasosnal joval kevesebben voltak. Azert lattunk par megszallottat akikrol mar messzirol lathato volt hogy nem eloszor vannak ott.

Persze semmit sem talaltunk de azert jol elidoztunk ott. Ettunk egy kis maradek halaadas napi pulykat, toltit, stb majd arany hijan indultunk vissza a hazikohoz es a par szavu emberhez hogy leadjuk a talakat. Mondjuk en talaltam valamit amire azt mondtam hogy egy mikro meretu arany de nem hittek nekem. Az ujjamon vittem a hazig :-) Ott a szukszavu embernek bemutattam hogy mondja mar meg mit talaltam. Nagyitoval megnezte es sajnos kiderult hogy 'fool's gold'-ot azaz bolondok aranyat talaltam csak (olyan valami ami nagyon hasonlit az aranyra). De ugy tunik megkedvelt az ember mert mondta hogy na varjak egy kicsit. Kimentunk a haz ele ahol volt egy ladanyi saros viz... Belemeritette az edenyt es kimosott nekem ket picike aranyat! Haha.... szoval megiscsak arannyal tertem haza :-)

Masnap indultunk vissza Houston-ba. Nagyon hosszunak tunt a visszaut. Igaz csak d.e. 11-kor indultunk el igy estere meg kellett szallnunk egy hotelben.

Hazafele is vezettem picit de nem sokat. Egyik ilyen vezetovaltasnal fotoztam ezt a kepet ami nagyon tetszik a mai napig.

Ez pedig mar a Mississippi folyo egy reszlete (persze kocsibol love epphogy elkapva) ....

Aztan vegre valahara Texas is feltunt de innen meg vagy 2 ora volt Houston-ig az ut... Hiaba na, nagy ez a Texas!

Halaadas 2012 - Alabama

Jojjon tehat egy nagyon regen elmaradt beszamolo a 2012 evi Halaadasrol.

Mivel Rob anyukaja Alabama allamba koltozott az ev soran, igy ott toltottuk a Halaadas napjat. Houston-tol Birmingham varosa kb 10 ora autoval (Rob szerint ha en is a kocsiban ulok akkor 11 mert minden bokornal meg kell allni miattam). haha nagyon vicces :-)

Reggel indultunk, meg kod volt... Jo lett volna megallni fotozni, de akkor sosem ertunk volna oda. 

A 10 ora alatt negy allamot erintettunk: Texas - Louisiana - Mississippi - Alabama

Louisiana nagy mocsarvidek, aminek egy reszen at is vezettunk. Magasba epitett hid az ut korulottunk pedig viz es mocsar.

Utkozben sokat aludtam de kepzeljetek el 1 orat en is vezettem!!! Persze olyan helyen ahol nem volt nagy forgalom es csak egyenesen kellett menni :-) De akkoris nagy dolog volt tolem hisz en nem szoktam autopalyan vezetni es 120 km/h-val (75 merfold/ora) kellett szaguldozni! Jol leizzadtam az biztos :-) Azert csak odaertunk epsegben...

A nap hatralevo reszeben mar csak lustiztunk, beszelgettunk a csaladdal. A macska le nem szallt rolunk. Persze elbogtem magam amikor odajott hozzam es megsimiztem. Hisz miota Bailey elment azota nem simiztem macskat. Abszolut nem gondoltam bele elore es nagyon varatlanul ert....

Utolagosan kaptam a szulinapomra nagyon finom Godiva csokiba martott hatalmas epreket. Persze mire eszbe kaptam hogy le kellene fotozni addigra a fele mar hianyzott :-)

Masnap volt Halaadas napja. Amig Rob es az anyukaja a pulykat keszitettek elo en a haz kertjeben fotozgattam.

Nagyon tetszett az oszi kert....

A macskusz is jott velem es mindenkepp fotoztatta magat :-)

A pulyka kozben bekerult a sutobe mi pedig elmentunk egyet levegozni a kozeli allami parkba (Oak Mountain State Park). Nagyon szep idonk volt...

Utban kifele a parkbol az elottunk levo auto ablakaban egy gyerek ult!! A tetoablakban meg (talan) az anyja volt. Nem normalisak....

Mire hazaertunk a pulyka mar javaban sult. Rob es az anyukaja keszitett meg kulonbozo koretet illetve desszertet.

Nagyon finom volt az unnepi vacsora.

Asztali dekoracioval is eljatszottam picit...

Masnap nagyon erdekes helyre mentunk, de errol szoljon majd a kovetkezo bejegyzes :-)

Hutomagnes naptar

Elfelejtettem irni, hogy tavaly ev vegen csinaltam hutomagnes naptarat. Mar tavaly is volt de az utolag kicsinek bizonyult. Azon meg New York-os kep volt ezen mar Houston szerepel.

Paran kaptak is belole :-)

Ma van egyebkent a Superbowl (amerikai foci finale) itt Amerikaban, igy valoszinu lesz idom beirni egy-ket elmaradt post-ot :-)